Traditsioon ütleb, et pühapäeva lõunasöök koosneb lihapraest, kartulist, hooajalistest köögiviljadest ja kastmest.
Kuid harvadel juhtudel läheb Briti ilm nii heaks, et algajad kokad võiksid proovida midagi veidi suvisemat.
Kui suure röstitud õhtusöögi valmistamine võib teid tundide kaupa köögis segaduses hoida, siis Jamie 'pragunevate' veiselihaburgerite valmistamiseks kulub vaid 40 minutit – see tähendab, et rohkem aega väljas kiirte nautimiseks.
Jamie Oliveri oma 'pragunev' burger retsept - mida ta kirjeldab kui 'mahlast' ja 'maitsvat' - pole staarkoka sõnul 'liiga keeruline'.
Samuti on selles üsna vähe koostisaineid, mis tähendab, et algajad kokad ei pea kulutama asjatut raha tükkidele, mida nad enam ei kasuta.
LOE ROHKEM: Jamie Oliveri 'uskumatuid' röstitud köögivilju on ülilihtne valmistada
Burgeri retsept on mõeldud kuuele inimesele, seega on see suvepäeval ideaalne roog näljastele külalistele.
Jamie soovitas: 'Serveerige seda tõeliselt maitsvat ja lihtsat omatehtud burgeri retsepti oma lemmiklisanditega.'
Roheline tšilli, peekon, grillitud ananass, guacamole ja seened on kõik suurepärased võimalused.
Ära jäta vahele...
Noormees jagab katastroofikuupäeva, mis poleks saanud hullemini minna [VIIMANE]
Jane McDonald kaotas enne British Soap Awardsi jagamist kolm kleidisuurust [VIIMANE]
Royal Mail jagab täielikku nimekirja Ühendkuningriigi piirkondadest, mida sellel nädalavahetusel on viivitused mõjutanud [VIIMANE]
Amazon teeb Toweri ja Swani õhufritüüride, segistite ja muu allahindlusega. Kuna hindu on langetatud 39 protsenti, tehke pakkumised enne, kui see lõpeb 13. aprillil 2022.
See kast sisaldab sidusettevõtte linke, võime saada vahendustasu mis tahes müügi pealt, mille me sellest teenime. Lisateavet.
Koostisained
12 Jacobi kreekerit
Kaheksa oksa värsket lamedalehelist peterselli
500 g kvaliteetset veisehakkliha
Kaks kuhjaga supilusikatäit Dijoni sinepit (valikuline)
Üks suur vabapidamise muna
Oliiviõli
Üks cos ehk ümmargune salat
Kolm küpset tomatit
Üks punane sibul
Kolm kuni neli kornišonit
Kuus viilu Cheddari juustu (valikuline)
Kuus kvaliteetset burgeri kuklit
Kehtetu e-posti aadressKasutame teie registreerumist sisu edastamiseks viisil, millega olete nõustunud, ja teie arusaamise parandamiseks. See võib hõlmata meie ja kolmandate osapoolte reklaame, mis põhinevad meie arusaamal. Saate tellimusest igal ajal loobuda. Rohkem infot
meetod
Mähi kreekerid rätikusse ja purusta peeneks, purustades kätega kõik suured tükid. Kallutage need suurde kaussi.
Haki petersell (varred ja kõik) peeneks, seejärel lisa kaussi koos sinepi (kui kasutad) ja veisehakklihaga.
Murra muna kaussi, seejärel lisa näputäis meresoola ja musta pipart.
Purusta ja sega kõik puhtate kätega korralikult läbi. Jagage kuueks pätsiks ja vormige iga tükk ümaraks, umbes 2 cm paksuseks.
Tõsta burgerid taldrikule, nirista peale õli, kata seejärel kaanega ja aseta seniks külmkappi. Nende külmikusse panemine aitab neid tugevdada.
Eelsoojendage suurt grillresti või praepanni neli minutit kõrgel kuumusel, seejärel vähendage kuumust keskmisele tasemele.
Asetage burgerid küpsetusplaadile või pannile, suruge need spaatliga kergelt alla. Burger peaks panniga täielikult kokku puutuma.
Küpseta neid kolm või neli minutit mõlemalt poolt – olenevalt sellest, kuidas teile burgereid maitseb. Võimalik, et peate töötama partiidena.
Peske ja kuivatage mõned väikesed salatilehed, rebige suuremad. Viiluta tomatid, koori ja viiluta peeneks punane sibul ning viiluta kornišonid pikuti võimalikult peeneks.
Asetage kõik köögiviljakatted ja juust (kui kasutate) vaagnale ning asetage taldrikute, söögiriistade, ketšupi ja jookidega laua keskele. Teie külalised saavad oma burgereid oma äranägemise järgi lisada.
Pärast valmimist tõsta burgerid taldrikule ja pühkige pann ettevaatlikult majapidamispaberi palliga puhtaks.
Poolita burgeri kuklid ja rösti neid kergelt pannil ning serveeri siis külalistele.
Järgmisena
Mängu muutev meetod viitab sellele, et oleme peekonit valesti küpsetanud – pole ahju ega praadimist