Dementsuse hoiatus: miljonite inimeste söödud toit võib kiirendada naastude teket ajus

Dementsus on aju langusega seotud hävitav sümptomite kogum. Mälukaotus, mis algab alguses kergelt, viib lõpuks reaalsusest täieliku dissotsieerumiseni, kuna teadmised iseendast ja lähedastest hääbuvad. Dementsuse vastases võitluses tekivad aga jätkuvalt rohelised võrsed. Uuringud näitavad, et saate oma aju languse riski muuta, muutes oma dieeti põhjalikult.



Harvard Healthi andmetel tähendab see kõrge kolesterooli- ja rasvasisaldusega toitude vähendamist.

Miks? Terviseamet ütleb, et kõrge kolesterooli- ja rasvasisaldusega toit võib 'kiirendada beeta-amüloidnaastude teket ajus'.

Neid kleepuvaid valguklastreid süüdistatakse suures osas inimeste ajukahjustustes Alzheimeri tõbi - kõige levinum dementsuse põhjus.

Väärib mainimist, et see teooria on pärast ajakirja hiljutist kuus kuud kestnud uurimist saanud halva maine. Teadus teatasid 'šokeerivalt jultunud' tõenditest, et selle teooria aastakümneid toetanud leiud võisid olla fabritseeritud.



LOE ROHKEM: Dementsuse hoiatus: uus uuring seob Ühendkuningriigi populaarse joogi 'halvema kognitiivse jõudlusega'

  Kõrge kolesterooli- ja küllastunud rasvasisaldusega toidud võivad soodustada naastude teket ajus

Dementsus: kõrge kolesterooli- ja küllastunud rasvasisaldusega toidud võivad soodustada naastude teket ajus (Pilt: Getty Images)

Sellegipoolest on see praad, milleks viilutate, küllastunud rasvaga, mis teadaolevalt tõstab ebatervisliku madala tihedusega lipoproteiini (LDL) kolesterooli taset veres.

LDL-kolesterool koguneb arteritesse ja kahjustab neid. 'Me teame, et see on teie südamele halb. Nüüd on palju tõendeid selle kohta, et see on halb ka teie ajule,' ütles doktor Francine Grodstein, Harvardi meditsiinikooli meditsiinidotsent ja Brighami ja naistehaigla epidemioloog.



Tõepoolest, ajakirjas avaldatud uuring Annals of Neurology leidsid naised, kes sõid kõige rohkem küllastunud rasvu sellistest toiduainetest nagu punane liha ja või, mõtlemise ja mälu testides halvemini kui naised, kes sõid neid rasvu kõige vähem.

Täpne põhjus, miks küllastunud ja transrasvade sisaldusega dieetide ja kehvema mälu vahel seostub, pole päris selge, kuid seost võib vahendada geen nimega apolipoproteiin E ehk APOE. Seda geeni seostatakse teie vere kolesteroolisisaldusega ja inimestel, kellel on selle geeni variatsioon APOE e4, on suurem risk Alzheimeri tõve tekkeks.

'Umbes 65 protsendil inimestest, kes haigestuvad Alzheimeri tõve tõttu 60. ja 70. eluaastates dementsusega, on see geen,' ütles doktor Gad Marshall, Harvardi meditsiinikooli neuroloogiadotsent, kes ei osalenud uuringus.

Seda järeldust toetab 2021. aastal avaldatud uuring American Journal of Human Nutrition .



Uurides enam kui 1200 inimest, leidsid teadlased, et inimestel, kelle veres on kõrgem küllastunud rasvade sisaldus, on suurem tõenäosus dementsuse, sealhulgas Alzheimeri tõve tekkeks.

Teised uuringud annavad aga segasema pildi, mistõttu ei saa teha lõplikke järeldusi.

LOE ROHKEM: Dementsus: maiuspala, mis suurendab aju verevoolu mõne minuti jooksul pärast tarbimist

  Suurt küllastunud rasvade tarbimist seostati halvemate mõtlemis- ja mälutesti tulemustega

Dementsus: kõrge küllastunud rasvade tarbimist seostati halvemate mõtlemis- ja mälutesti tulemustega (Pilt: Getty Images)

Näiteks kasutasid ülikooli toitumisepidemioloogiarühma teadlased 500 000 inimese andmeid, avastades, et 25 grammi töödeldud liha tarbimine päevas, mis võrdub ühe peekoniga, suurendab haiguse tekkeriski 44 protsenti.

Kuid nende leiud näitavad ka, et töötlemata punase liha, näiteks veise-, sea- või vasikaliha söömine võib olla kaitsev, kuna inimestel, kes tarbisid 50 g päevas, oli dementsuse tekke tõenäosus 19 protsenti väiksem.

Sellegipoolest on saavutatud üksmeel liigse punase liha söömise ohu üle.

Näiteks on paljud uuringud näidanud, et rohke punase ja töödeldud liha söömine suurendab soolestiku riski vähk .

  Kuidas vähendada ajukahjustuse riski

Dementsus: kuidas vähendada aju languse riski (Pilt: Getty Images)

Valitsus soovitab inimestel, kes söövad rohkem kui 90 g punast ja töödeldud liha päevas, vähendada seda 70 g-ni või alla selle.

Töödeldud liha on igasugune liha, mida on selle säilitamiseks ja/või maitse lisamiseks töödeldud – näiteks peekon, salaami, vorstid, lihakonservid või kanatükid.

Täiendavad riskitegurid

Lisaks näitavad viimased uuringud, et olulised on ka muud tegurid, kuigi see ei tähenda, et need tegurid on dementsuse põhjustamises otseselt vastutavad.

Need sisaldavad:

  • Kuulmislangus
  • Ravimata depressioon (kuigi depressioon võib olla ka üks Alzheimeri tõve sümptomeid)
  • Üksindus või sotsiaalne eraldatus
  • Istuv eluviis.